Ciasto z jabłkami z orzechową kruszoną...witam panią jesień

Jesień, złota pani puka już do drzwi, zagląda w okna, przykrywa kocem i zapala cynamonowe świeczki. Lubię ten stan błogości i wyciszenia... jest ze mną zdecydowanie częściej tej jesieni. Ubiegłej chyba o mnie zapomniał.

Wieczorem jestem spokojna, ułożona sama z sobą, moszczę sobie wygodne miejsce, z książką, dzbankiem (bo kubek to za mało) świeżo zaparzonej kawy, koniecznie z cytryną. Jestem sama, sama z sobą, ale nie samotna...słychać tylko siorbanie i szelest kartek. W domu już pachnie pieczonym ciastem z jabłkami i orzechową kruszonką. Błogość... taką błogość polecam. Rozkoszuj się i Ty. 


jabłka, ciasto, jablecznik, ptysiu mietowy, ciasto



ciasto, jablecznik, ptysiu mietowy



Składniki:
400 g jabłek (pokrojonych w kostkę)
40 g orzechów włoskich (posiekanych na mniejsze kawałki)
120 g cukru muscovado (brązowy cukier) + 1 łyżka do orzechowej posypki
125 g niesolonego masła (w tem pokojowej)
2 duże jajka
225 g samorosnącej mąki (lub 225 g mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia)
1 łyżeczka cynamonu

Do dzieła: 
Piekarnik nastawiamy na 190 stopni C. 
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Masło ucieramy z cukrem na jednolitą, puszystą masę (około 5min), po tym czasie dodajemy kolejno jajka (jednocześnie ubijając/mieszając masę po każdym dodaniu).
Do mąki dodajemy cynamon (i proszek jesli korzystacie z drugiej opcji) i delikatnie mieszamy szpatułą. Na sam koniec dodajemy pokrojone jabłka i całość znowu delikatnie mieszamy do połączenia się składników. 
Ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę (samo dno, boki blaszki smarujemy masłem). Orzechy włoskie siekamy na mniejsze kawałkim, mieszamy z cukrem i posypujemy ciasto. Pieczemy około 45-50 minut do uzyskania złotego koloru. Smacznego!
*oryginalny przepis pochodzi z książki BAKE (zmodyfikowałam ilość cukru, pominęłam sok jabłkowy)

ciasto, jablecznik, ptysiu mietowy

Komentarze

  1. jabłka i orzechy w jednym... mniam

    OdpowiedzUsuń
  2. z chęcią zjadłabym coś takiego

    OdpowiedzUsuń
  3. Na jesienne dni to strzał w dziesiątkę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taki rodzaj szarlotki z pewnością posmakuje nawet najbardziej wybrednej osobie. Ja raczej na okoliczności wolę zamówić online tort urodzinowy z dostawą i wziąć nawet 2 dokładni. Zdecydowanie preferuję wypieki z kremami i owocami, którymi delektuję się długo. Jakbym mogła to bym zamawiała sobie tort co tydzień i bez okazji, ale nie wiem czy moje boczki i uda byłyby zachwycone :D

    OdpowiedzUsuń

  5. Jesienne ciasto to nie tylko rozkosz dla podniebienia, ale również prawdziwa uczta dla zmysłów.

    OdpowiedzUsuń
  6. Zapach cynamonu, goździków i wanilii w połączeniu z intensywnym smakiem dyni czy jabłek tworzą harmonię, która podkreśla magię jesieni i sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kombinacja jabłek i orzechów to po prostu rozkosz dla podniebienia... mniam! Soczystość jabłek wspaniale komponuje się z chrupkością orzechów, tworząc smakowy festiwal w każdym kęsie. To połączenie nie tylko smakuje wybornie, ale również dostarcza organizmowi zdrowych składników odżywczych. Jabłka dostarczają witamin i błonnika, podczas gdy orzechy dodają nutę kremowej konsystencji i cennych kwasów tłuszczowych. To dla mnie idealny przysmak, który nie tylko zaspokaja łaknienie, ale także kusi zmysły swoim aromatem i intensywnym smakiem.

    OdpowiedzUsuń
  8. Autor doskonale balansuje pomiędzy lekkością a powagą, co sprawia, że blog jest atrakcyjny dla różnych grup czytelników. Niezależnie od tego, czy jesteś zainteresowany poważnymi tematami czy też szukasz lekkiej rozrywki, zawsze znajdziesz coś interesującego na tym blogu.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Podziel się ze mną co podobało Ci się w przepisie, może coś zmieniłaś/eś. Jak Ci smakowało?

Znajdziesz mnie TU:

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

i TU

mytastepol.com