Kiszone gruszki...mała kropka nad 'i'

Myśli ostatnio galopują jak taki ociężały, drewniany koń na biegunach. Jedna podażą za drugą, wyprzedzają się nawzajem, spychają się na pobocze, małe ścieżki i dróżki.

Budzę się w środku nocy bądź nad ranem z myślą, że dopiero kładłam się spać, ale to będzie, to musi być dobry dzień myślę sobie od razu.

W końcu grudzień, a ja lubię grudzień i chcę go celebrować jak zawsze, z radością, miłością i spokojem. To właśnie w grudniu przychodzi do mnie zwolnienie tempa, już w końcu koniec roku zbliża się wielkimi krokami, odpuszczam już sobie i innym. 

W tym roku nie miałam żadnej listy, żadnych celów, planów, wielkich marzeń i zamierzeń. Dałam się temu 2018 po prostu porwać. Czasem szłam gdzieś z falą, czasem jej na przekór. Czekałam raczej na naturalny bieg wydarzeń. Cierpliwie czekałam na to, co kryje się za następnym zakrętem, czasem szłam odważnie przed siebie pogwizdując z radością pod nosem, czasem zaciskałam zęby i ocierałam łzy. 

Wiele się w tym roku wydarzyło, a wciąż czuję jakiś niedosyt miejsc, ludzi i wydarzeń. Może brakuje mi zwykłej kropki nad ‘i’, która byłaby zamknięciem dla tego roku i otwarciem dla następnego. Taka mała refleksja do tej kusząco zaokrąglonej gruszki, która świetnie wtapia się w klimat sałatek i desek z serami. Miła towarzyszka na nie jedno spotkanie. Mała kropka nad ‘i’. 

Składniki:

1kg gruszek

1 litr wody

3-5 łyżek miodu

1 płaska łyżeczkę soli

1 łyżeczka cynamonu

3 gwiazdki anyżu

5 goździków

Do dzieła: 

Wszystko zagotować i letnią wodą zalać gruszki i trzymać w ciepłym miejscu około 2tyg.

Dla koloru można zastąpić 1/2 szklanki wody, sokiem z buraka. Smacznego!