Czekoladowe ciasto na Guinnessie... świętujemy Św. Patryka

Kolejny rok, kolejny luty, marzec, przekręcam tylko kartki w kalendarzu, próbując sobie przypomnieć co robiłam o tej porze rok/dwa/trzy wcześniej… jak się czułam, o czym myślała, marzyłam, do czego dążyłam. Nie pamiętam…

2019… patrzę na ten rok i wydaję mi się, że takie daty widziałam w starych filmach sf, tyle, że ja czuję, że tyle się zmieniło, a wciąż jednak niewiele.

Z czekoladą jestem na Ty, ciemne piwo też już polubiłam (dzięki mojej koleżance odkryłam, że te z sokiem z czarnej porzeczki smakuję obłędnie dobrze). Dziś jednak dodam je do ciasta… mocno czekoladowego, wilgotnego w środku, rozpadającego się w ustach. 

Tak będę świętować Św. Patryka, ten nadchodzi wielki już krokami. Zachęcam… przepis obłędnie prosty (oryginał pochodzi od Donala Skehana - zmniejszyłam ilość cukru i nie zrobiłam kremu). 

ciasto, czekolada, sw patryk, ptysiu mietowy



ciasto, czekolada, ptysiu mietowy, sw patryk



Składniki

300 g niesolonego masła
150 ml Guinnessa (lub innego ciemnego piwa)
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
100 g kakao
350 g drobnego cukru do wypieków
3 jajka
1 łyżka ekstraktu z wanilii
150 g kwaśnej śmietany

Do dzieła:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Przygotowujemy tortownicę (dno wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą lub kaszą manną). 

W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy kakao i Guinnessa. Dokładnie mieszamy i zestawiamy z ognia. 

W dużej misce mieszamy mąkę, sodę i cukier. Dodajemy lekko przestudzoną masę, następnie jajka, ekstrakt z wanilii i śmietanę. 

Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy do wcześniej przygotowanej formy. Pieczemy przez około 1h (do suchego patyczka). Smacznego!

czekolada, ciasto, ptysiu mietowy, sw patryk, guinness


czekolada, ciasto, ptysiu mietowy, guinness

Komentarze

Prześlij komentarz

Podziel się ze mną co podobało Ci się w przepisie, może coś zmieniłaś/eś. Jak Ci smakowało?

Znajdziesz mnie TU:

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

i TU

mytastepol.com