Zupa na wędzonej kiełbasie z jarmużem i ciecierzycą

Tylko spokój może Cię uratować. Często słyszalne są dopiero głośno wypowiedziane słowa. Powiedziałam, wiec sama do siebie jeszcze raz: tylko spokój może Cie uratować. To był kolejny dzień w ciągu pracowitego tygodnia, w którym nie wiadomo za co się złapać, bo wszystko jest na teraz albo jeszcze gorzej, na wczoraj.


W biegu śniadanie, w biegu lunch, w biegu zakupy i kawa z koleżanką, o ile w ogóle uda się z nią spotkać....i tak dzień za dniem, tydzień za tygodniem. Zanim się nie obejrzymy już mamy kolejny sezon, kolejną porę roku, kolejne zebranie w szkole, w pracy itd. Cóż najważniejsze to ze spokojem przyjmować zmiany i upływający czas prawda? Wzięłam więc głeboki oddech i zabrałam się za przygotowywanie takiej oto rozgrzewającej zupy.


Tylko spokój może nas uratować….życzę Wam i sobie spokojnej reszty tygodnia!



zupa, ptysiu mietowym


zupa, ptysiu mietowy


Składniki:

*      200 g wędzonej dobrej jakości kiełbasy
*      1 puszka ciecierzycy
*      1 puszka pomidorów
*      1 duża marchewka
*      1 korzeń pietruszki
*      kilka kiści jarmużu
*      1 łyżeczka wędzonej papryki
*      sól i świeżo zmielony pieprz

Do dzieła:

Kiełbasę pokroić na plasterki i lekko podsmażyć. Przełożyć do garnka.

Pietruszkę i marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Przełożyć do garnka. Zalać wodą, tylko do przykrycia warzyw , przyprawić i gotować na średnim ogniu.

Po ok. 10 minutach, dodać pokrojone na mniejsze kawałki liście jarmużu. Zalać pomidorami (jeśli są w całości warto je wcześniej lekko zmiksować). Gotować na średnim ogniu pod przykryciem, około 15 minut. Dodać odsączoną i przepłukaną ciecierzycę i dalej gotować przez około 5 min. Sprawdzić miękkość warzyw i smak, doprawić jeśli trzeba. Podawać z domowym pieczywem.

Smacznego!

Komentarze

  1. Kupiłam dziś jarmuż, na co mój mąż zareagował miną typu " wtf" :D Teraz je zupkę i mówi,że "trawa" jest spoko :D Zupa jeszcze lepsza ! Pozdrawiamy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hey Martyna, bardzo się cieszę, że zupa smakowała i Tobie i mężowi:)Ściskam!

      Usuń

Publikowanie komentarza

Podziel się ze mną co podobało Ci się w przepisie, może coś zmieniłaś/eś. Jak Ci smakowało?

Znajdziesz mnie TU:

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

i TU

mytastepol.com