Czekoladowe ciasteczka z masłem migdałowym i tahini

Koniec lutego a u nas już pachnie wiosną. Dzień robi się coraz dłuższy, wszystko budzi się do życia. Robi się soczyście zielono i przyjemnie.


Ja sama mam więcej energii do działania. Zaczęłam już przygotowywać się do corocznego porządkowania, nie tylko ubrań, książek i zabawek, ale także myśli. Te trzeba też co jakiś czas odkurzyć i porządnie wytrzepać, powymieniać na nowe i świeże. Takie wiosenne porządki dobrze zrobią i ciału i duszy.


Każde sprzątanie w pewnym momencie męczy. Dlatego pomiędzy układaniem i wycieraniem z kurzu czy to półek czy naszych zabieganych umysłów, warto zrobić krótką przerwę na oto przepyszne czekoladowe ciasteczka. Należy się nam!



ciasteczka, przepis, ptysiu mietowy

ciasteczka, przepis, ptysiu mietowy


Składniki:

*      60 g pasty tahini (można kupić albo przepis TUTAJ)
*      50 g masła migdałowego (lub orzechowego)
*      110 g brązowego cukru (muscavado)
*      50 g jasno brązowego cukru
*      180 g mąki pszennej
*      200 g gorzkiej czekolady ( u mnie 74%- rozpuścić)
*      1 jajko
*      1 laska wanilii
*      1 łyżeczka sody oczyszczonej
*      cukier puder (do obtaczania ciasteczek)


Do dzieła:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

Tahini, masło migdałowe i cukier dobrze ze sobą połączyć, miksując do powstania jednolitej masy (około 5 minut).

Dodać jajko, wanilię, zmiksować. Dodać sodę oczyszczoną, mąkę i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Wszystko dobrze ze sobą pomieszać.

Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Każdą z kulek obtoczyć w cukrze pudrze, rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko rozpłaszczyć dłonią. Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku, przez około 10-12 minut. Studzić na kratce.

Smacznego!

Komentarze

  1. Bardzo fajny przepis... ostatnio mam fazę ciasteczkową z naciskiem na czekoladę, więc z pewnością wypróbuję Twój przepis. Pozdrawiam :-) Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło Aniu. Mam nadzieję, że ciasteczka Ci się spodobają. Pozdrawiam:)

      Usuń

Publikowanie komentarza

Podziel się ze mną co podobało Ci się w przepisie, może coś zmieniłaś/eś. Jak Ci smakowało?

Znajdziesz mnie TU:

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

i TU

mytastepol.com