Krem mocno czekoladowy

Czekolada! Uwielbiam ją w każdej postaci  im ciemniejsza tym smaczniejsza. Nawet jako dziecko wyjadałam z pudełek te najciemniejsze czekoladki. Uwielbiałam je i uwielbiam do dziś. 

Jako dziecko marzyłam o odwiedzeniu fabryki czekolady. W czasie mojego dzieciństwa w Polsce o dobrą czekoladę było dość trudno. Wszędzie można było kupić wyroby czekoladopodobne, które w konsystencji przypominały bardziej świeczkę niż aksamitną, rozpływającą się w buzi prawdziwą czekoladę. Na tabliczkę 'Jedynej' Wedla spod lady także nie można było liczyć. Mimo wszystko to właśnie czekolada jest i będzie moim absolutnym deserowym numerem 1. 

Czekolada to dla mnie doskonały deser, dodatek do owsianki, granoli czy doskonałego brownie. I choć zaskakująco dobrze wypada w towarzystwie mięsa to ja zdecydowanie bardziej lubię ja w postaci słodkiej przekąski. To doskonały afrodyzjak i lek na wszystkie smutki dnia poprzedniego.

Taki mus czekoladowy skradł moje podniebienie i kubki smakowe kilka dni temu. Już wiem, że będę do niego wracać, o smacznych rzeczach się w końcu nie zapomina;) 

Składniki:

*      2 jajka

*      1/4 szklanki miodu

*      1 laska wanilii

*      3/4 szklanki mleka kokosowego (lub migdałowego)

*      150 g gorzkiej czekolady

*      maliny lub inne owoce (dobrze sprawdza się też granat)

Do dzieła:

Wszystkie składniki oprócz malin i mleka kokosowego dokładnie zmiksować.

Mleko kokosowe podgrzać ale nie gotować. Jeszcze gorące dodać do reszty składników, dalej miksując.

Całość powinna być dobrze wymieszana.

Przełożyć do małych miseczek i wstawić na około 2h do lodówki. Tuż przed podaniem udekorować owocami. Smacznego!