Kakaowe ciasto z bananami i jabłkiem

Pamiętacie chlebek bananowy? Przepis ten sam, ale dziś miałam ochotę na coś kakaowego i to z jabłkiem.  

To ciasto robi się w ekspresowym tempie, wiec postanowiłam je zmodyfikować tak, by i kakao i jabłko mogły się w nim odnaleźć. Zdecydowanie dobry wybór. 

W oryginalnym przepisie dodałam jeszcze orzechy, ale tutaj będą one zbędne. Obecność jabłka i bananów zdecydowanie wystarczą. 

B-A-N-A-L-N-I-E proooooste i smaczne ciacho do zrobienia na weekend! 

Składniki:

*      2-3 banany

*      1/3 szklanki rozpuszczonego masła

*      ½ szklanki cukru

*      1 jajko (roztrzepane)

*      1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

*      1 łyżeczka sody oczyszczonej

*      1 i ½ szklanki mąki

*      2 łyżki kakao

*      1 obrane i pokrojone w kostkę jabłko

*      szczypta soli

Do dzieła:

Piekarnik nastaw na 175 C, wysmaruj blaszkę typu keksówka.

W misce rozgnieć widelcem banana. Następnie dodaj roztopione wcześniej masło.

Dodaj szczyptę soli i sodę oczyszczoną. Dodaj cukier, roztrzepane jajko i wanilie- wszystko dokładnie wymieszaj.

Teraz czas na mąkę i kakao- dodaj je do masy i wymieszaj. Na sam koniec wrzuć pokrojone w drobną kostkę jabłka.

Całą masę wyłożyć do przygotowanej wcześniej blaszki i piec około 1 godziny w 175 C.  Warto po 50 minutach pieczenia ciasto sprawdzić patyczkiem i jeśli będzie suchy to oznacza to, że jest to wystarczający czas na pieczenie :)

Wyjąć i ostudzić. Smacznego!