Pietruszkowe chipsy

Pietruszkowe chipsy dobre są same w sobie, ale można je też dodawać jako dekorację np. zup czy sałatek.

Dziś jednak nawet nie było mi w głowie żeby do czegoś je odkładać. Chrupałam aż miło. Bardzo szybko się je robi, wystarczy rozgrzany olej, nóż do obierania warzyw i korzenie pietruszki. Nam z dwóch korzeni wyszła całkiem spora porcja chipsów, w sam raz na seans kinowy.

Nie radzę ich zostawiać na później, bo tracą swoją chrupkość, więc i swoją atrakcyjność ;)

Składniki:

*      obrany korzeń pietruszki

*      sól morska lub inne ulubione przyprawy

*      olej

Do dzieła:

Korzeń pietruszki kroimy wzdłuż nożem do obierania warzyw na cienkie plasterki.

W garnku lub głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy partiami do zarumienienia.

Odsączamy w tłuszczu na papierowym ręczniku, solimy lub przyprawiamy ulubionymi przyprawami (chilli, czerwona papryka itd.)

Smacznego!