Orzechy w miodzie i cynamonie...aromatyczna przekąska

Lubicie miodowo-cynamonowe chrupanie? Taki mix orzechów, polany miodem, oliwą i oprószony kilkoma aromatycznymi przyprawami doskonale nadaje się nie tylko na domowe kino, czy sylwestrową imprezę, ale także na drobny upominek dla znajomych.

Wystarczy wszystko dobrze wymieszać, podprażyć dziesięć minut w piekarniku i gotowe. Teraz tylko kwestia wymyślenia opakowania: ładny słoik, woreczek przewiązany wstążeczką czy papierowy rożek i gotowe. Z takiego drobiazgu ucieszy się nie jedna osoba.

Poniżej podałam moją kompozycję przypraw, sami zdecydujcie czy Wam ona pasuje. Z powodzeniem można iść w wersję słodszą i dodać tylko miód, oliwę i cynamon (czy też przyprawę piernikową) lub słoną, rezygnując całkowicie z miodu i cynamonu, a dodając ostrej papryki, itd. Wierzę, że sami znajdziecie swoje lub najbliższych smaki:)

Składniki:

*      500 g orzechów ( laskowe, włoskie, pekan, brazylijskie, nerkowca, migdały)

*      20 g pestek dyni, ziaren słonecznika

*      3 łyżki miodu

*      2 łyżki oliwy

*      1 łyżeczka cynamonu

*      1/4 łyżeczki soli morskiej

*      świeżo zmielony czarny pieprz

Do dzieła:

Wszystkie orzechy i ziarna/pestki wrzucamy do dużego naczynia.

Polewamy oliwą, miodem i dokładnie mieszamy. Dodajemy przyprawy, sól morską rozcierając ją wcześniej w dłoni, oprószamy delikatnie pieprzem i mieszamy.

Rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i prażymy we wcześniej nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 10 minut.

Podajemy po lekkim wystudzeniu. Przechowujemy w szczelnym pojemniku lub słoiku. Smacznego!