Sernik oreo z białą czekoladą i sezonowymi owocami.

Tego ciasta nie trzeba chyba zbytnio reklamować. Ciasteczka Oreo zna i lubi niemal każdy, a sezonowe owoce: maliny, truskawki, czereśnie? Cóż tu nie mam absolutnie wątpliwości!


Bez pieczenia, bardzo szybkie w wykonaniu i mimo słodkości białej czekolady i ciasteczek Oreo, bardzo letnie.  


Polecam nie tylko na letnie spotkania przy kawie;)


Ptysiu Miętowy truskawki maliny jagody czeresnie oreo tort ciasto biala czekolada

Ptysiu Miętowy truskawki maliny jagody czeresnie oreo tort ciasto biala czekolada

Ptysiu Miętowy truskawki maliny jagody czeresnie oreo tort ciasto biala czekolada

Ptysiu Miętowy truskawki maliny jagody czeresnie oreo tort ciasto biala czekolada



Składniki:

*      3 opakowania ciasteczek Oreo (2 na spód ciasta + reszta do masy i na wierzch do dekoracji)
*      100 g masła
*      500 mln śmietany kremówki
*      250 g serka mascarpone
*      2 białe czekolady (200 g)
*      2 łyzki cukru drobno zmielonego lub cukru pudru
*      sezonowe owoce: truskawki, jagody, czereśnie, maliny itd


Do dzieła:

Ciasteczka mielimy na piasek, dodajemy roztopione masło i mieszamy. Wykładamy dno i boki blaszki- tortownicy (średnica max. 25 cm.). Wstawiamy na kilka minut do schłodzenia do lodówki.

Białe czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej. Serek mascarpone miksujemy z cukrem i ok. 200 mln śmietany kremówki. Po powstaniu jednolitej masy dodajemy ochłodzoną czekoladę, mieszamy do połączenia się składników.

Z reszty ciasteczek usuwamy nadzienie, będą nam potrzebne tylko suche ciasteczka (masę można zjeść lub wykorzystać do innych słodkich działań w kuchni). Zostawiamy około 5-6 ciasteczek do udekorowania wierzchu ciasta, a resztę kruszymy na małe kawałeczki i wrzucamy do naszej masy sernikowej.

Na schłodzony w lodówce ciasteczkowy spód dodajemy pokrojone na pół truskawki (lub inne ulubione sezonowe owoce). Na to wykładamy masę z białą czekoladą i znowu chłodzimy.

Na schłodzoną masę z białej czekolady wykładamy ubitą na śnieżną masę śmietanę kremówkę. Dekorujemy cała powierzchnię pyłem ciasteczek Oreo- zwyczajnie ścieramy ciasteczka na tarce na małych oczkach.


Chłodzić najlepiej całą noc w lodówce. Smacznego!

Komentarze

  1. witam, mam pytanie ta pierwsza część śmietany kremówki, którą dodajemy do mascarpone, ma być w formie płynnej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak w formie płynnej, ubijamy razem z mascarpone, pozdrawiam

      Usuń

Prześlij komentarz

Podziel się ze mną co podobało Ci się w przepisie, może coś zmieniłaś/eś. Jak Ci smakowało?

Znajdziesz mnie TU:

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

i TU

mytastepol.com