Placki ziemniaczane z cukinią i wędzonym serem-poezja!

Lubicie ziemniaki? A cukinie i wędzony ser także? Jeśli tak- ten przepis jest dla Was. Placków ziemniaczanych z cukinią i wędzonym serem zbytnio reklamować nie trzeba, stąd krótko i na temat :)
Polecam podawać z czosnkowym sosem! Pyszności!

placki ziemniaczane, ser wedzony, ptysiu mietowy



Składniki: (na około 16 placuszków)

*      4 średnie ziemniaki
*      pół cukinii
*      2 gałązki szczypiorku
*   100 g sera wędzonego
*      1 łyżka kwaśnej śmietany
*      1 ząbek czosnku
*      1 jajko
*    3 łyżki mąki pszennej
*    sól morska i pieprz
*    szczypta kurkumy

Do dzieła:

Obrane i umyte ziemniaki miksujemy z czosnkiem i jajkiem na jednolitą masę. Obraną cukinię trzemy na tarce na grubych oczkach, dodajemy do masy i mieszamy do połączenia składników.

Dodajemy pozostałe przyprawy, śmietanę i mąkę, dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy drobno pokrojony szczypiorek i pokrojony w kostkę ser

Smażymy na rozgrzanym oleju bądź oliwie. Smacznego!

Sos czosnkowy:


  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • 4 łyżki ulubionego majonezu
  • Zioła prowansalskie


Czosnek przepuszczamy przez praskę i dodajemy do reszty składników. Dokładnie mieszamy i podajemy do placków! Smacznego!

Komentarze

Publikowanie komentarza

Podziel się ze mną co podobało Ci się w przepisie, może coś zmieniłaś/eś. Jak Ci smakowało?

Znajdziesz mnie TU:

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

i TU

mytastepol.com